كل الوصفات

مكروت جزائري باللوز و العسل

ماس السميد مملوء باللوز، بنكهة زهر البرتقال، مقلي ثم مغسول بالعسل لفترة طويلة.

رشة جزائرية بالدجاج واللفت

نودلز سميد رقيقة جداً مطهية على البخار، تقدم مع الدجاج، الحمص واللفت في صلصة القرفة البيضاء.

كوربة فريك جزائري مع لحم الضأن

كوربة فريك جزائرية تقليدية: لحم ضأن، قمح أخضر مطحون، حمص، طماطم، كرفس وأعشاب طازجة.

تشيشا دي مرمز، حساء الخضار الجزائري

شوربة جزائرية مخملية مع الشعير المطحون ولحم الضأن والخضروات المتبلة بالكزبرة والزنجبيل والليمون.

كسكس جزائري بلحم الضأن وسبع خضار

كسكس جزائري سخي مكون من السميد الخفيف ولحم الضأن الطري والحمص وسبع خضروات مطهية في مرق عطري.