Все рецепты
Проверенные рецепты, объясненные шаг за шагом и сопровождаемые информацией о пищевой ценности.
Алжирская кухня
Чича де мермез, алжирский овощной суп
Бархатистый алжирский суп с толченым ячменем, бараниной и овощами, приправленный кориандром, имбирем и лимоном.
Марокканская кухня
Беркукеш с марокканским кустарным ячменем
Крупные зерна ячменя, скрученные вручную, приготовленные на пару, а затем высушенные: традиционная основа марокканского беркукеча.
Марокканская кухня
Марокканский ячменный кускус, скрученный вручную
Традиционный метод превращения ячменной муки в обычные, легкие, готовые к приготовлению зерна кускуса.
Марокканская кухня
Марокканский кускус с пятью зернами
Кускус, изготовленный вручную из смеси твердых сортов пшеницы, ячменя, проса, кукурузы и овса, раскатанный вручную, а затем высушенный для сохранения текстуры.
Марокканская кухня
Марокканский пшеничный кускус с овощами
Щедрый пшеничный кускус, приготовленный на пару и подаваемый с бараниной, нутом и нежными овощами в остром бульоне.
Тунисская кухня
Тунисский кускус с рыбой и хариссой
Тунисский прибрежный кускус с пряным красным бульоном с хариссой, украшенный белой рыбой, нутом, картофелем и перцем.
Марокканская кухня
Марокканский кускус тфаия с курицей, карамелизированным луком и изюмом
Праздничный марокканский кускус, где шафрановая курица встречается с нежной тфаией из лука, изюма, мёда, корицы и жареного миндаля.
Алжирская кухня
Алжирский кускус с бараниной и семью овощами
Щедрый алжирский кускус, состоящий из лёгкой крупы, нежной баранины, нута и семи овощей, тушёных в ароматном бульоне.
Средиземноморская кухня
Рассыпчатый маамуль с халвой и флердоранжем
Нежное печенье из мелкой манной крупы с ароматом флердоранжа и мягкой щедрой начинкой из кунжутной халвы.
Японские суши: нигири с лососем и хосомаки с огурцом.
Изучите жесты японских суши: яркий и сбалансированный шари, нигири с лососем и чистый и нежный огуречный хосомаки.
Кето миндаль и гранола из семян
Беззерновая, очень хрустящая гранола с миндалем и жареными семечками.
Кето шоколадно-ореховая гранола
Насыщенный какао, поджаренный фундук и очень мало сахара для изысканного завтрака.