アルジェリア料理 155 min Facile アルジェリア産チョルバ・フリクの子羊添え 伝統的なアルジェリアのチョルバ フリック: 子羊肉、砕いた緑小麦、ひよこ豆、トマト、セロリ、新鮮なハーブ。 3 回閲覧 いいね 0 保存
アルジェリア料理 95 min Facile チチャ・デ・メルメス、アルジェリアの野菜スープ 砕いた大麦、子羊肉、野菜をコリアンダー、生姜、レモンで味付けしたビロードのようなアルジェリア風スープです。 3 回閲覧 いいね 0 保存
モロッコ料理 290 min Intermédiaire モロッコの職人技大麦ベルコウケシュ 大粒の大麦を手で丸め、蒸してから乾燥させたものが、モロッコのベルコウケシュの伝統的な基礎です。 2 回閲覧 いいね 0 保存
モロッコ料理 275 min Intermédiaire モロッコの五穀クスクス デュラム小麦、大麦、キビ、トウモロコシ、オーツ麦を混ぜ合わせ、手で丸めてから食感を保つために乾燥させた職人技のクスクスです。 2 回閲覧 いいね 0 保存
モロッコ料理 125 min Intermédiaire モロッコ小麦のクスクスと野菜 たっぷりの小麦粉クスクスを蒸し、子羊肉、ひよこ豆、柔らかい野菜をスパイシーなスープで添えていただきます。 2 回閲覧 いいね 0 保存
チュニジア料理 125 min Intermédiaire ハリッサ入りチュニジア風魚クスクス チュニジア沿岸のクスクス、ハリッサ入り赤いスープで味付けし、白身魚、ひよこ豆、じゃがいも、ピーマンを添えた一品。 7 回閲覧 いいね 0 保存
モロッコ料理 150 min Intermédiaire モロッコ風チキンのクスクス、タファヤ（キャラメリゼオニオンとレーズン）入り お祝い用モロッコ風クスクス。サフラン風味のチキンが、玉ねぎ、レーズン、ハチミツ、シナモン、ローストアーモンドのとろけるタファヤと出会います。 6 回閲覧 いいね 0 保存
アルジェリア料理 160 min Intermédiaire アルジェリア風ラムと七種野菜のクスクス 軽いセモリナ、柔らかいラム肉、ひよこ豆、香り高いブイヨンで煮込んだ七種の野菜で作る、たっぷりのアルジェリア風クスクス。 6 回閲覧 いいね 0 保存
地中海料理 90 min Intermédiaire ハルヴァ入り、オレンジフラワー香るマアムール きめ細かなセモリナ生地にオレンジフラワーウォーターを香らせ、やわらかなごまのハルヴァを包んだ中東の焼き菓子です。 15 回閲覧 いいね 0 保存
日本料理 105 min Intermédiaire 日本の寿司: サーモンの握りとキュウリの細巻き 鮮やかでバランスのとれたシャリ、サーモンの握り、きれいで繊細なキュウリの細巻きなど、日本の寿司の動作を学びましょう。 8 回閲覧 いいね 0 保存
