en tu estufa
Todas las recetas
Recetas testadas, explicadas paso a paso y acompañadas de su información nutricional.
cocina argelina
Rechta argelina con pollo y nabos
Fideos de sémola muy finos al vapor, servidos con pollo, garbanzos y nabos en salsa blanca de canela.
2
visualizaciones
Guardar
cocina argelina
Frik de chorba argelina con cordero
Chorba frik tradicional argelina: cordero, trigo verde triturado, garbanzos, tomate, apio y hierbas frescas.
3
visualizaciones
Guardar
cocina argelina
Tchicha de mermez, sopa de verduras argelina
Una aterciopelada sopa argelina con cebada triturada, cordero y verduras, aderezada con cilantro, jengibre y limón.
4
visualizaciones
Guardar
cocina marroquí
Berkoukech de cebada artesanal marroquí
Grandes granos de cebada enrollados a mano, cocidos al vapor y luego secados: la base tradicional del berkoukech marroquí.
2
visualizaciones
Guardar
cocina marroquí
Cuscús de cebada marroquí hecho a mano
El método tradicional para transformar la harina de cebada en granos de cuscús normales, ligeros y listos para cocinar.
5
visualizaciones
Guardar
cocina marroquí
Cuscús marroquí con cinco granos
Un cuscús artesanal que mezcla trigo duro, cebada, mijo, maíz y avena, enrollado a mano y luego secado para conservar su textura.
2
visualizaciones
Guardar
cocina marroquí
Cuscús de trigo marroquí con verduras
Un generoso cuscús de trigo, cocido al vapor y servido con cordero, garbanzos y verduras tiernas en un caldo picante.
2
visualizaciones
Guardar
cocina marroquí
Cuscús marroquí tfaya con pollo, cebolla caramelizada y pasas
Un cuscús marroquí festivo donde el pollo al azafrán se combina con una tfaya derretida de cebollas, pasas, miel, canela y almendras tostadas.
6
visualizaciones
Guardar
cocina argelina
Cuscús argelino con cordero y siete verduras
Un generoso cuscús argelino, compuesto de sémola ligera, cordero tierno, garbanzos y siete verduras cocidas a fuego lento en un caldo fragante.
8
visualizaciones
Guardar
cocina tunecina
Cuscús tunecino con pescado y harissa
Un cuscús tunecino costero, sazonado con un caldo rojo de harissa, acompañado de pescado blanco, garbanzos, patatas y pimientos.
7
visualizaciones
Guardar
cocina mediterránea
Maamoul tiernos de halva y agua de azahar
Delicadas galletas de sémola perfumadas con agua de azahar y rellenas de un corazón suave y generoso de halva de sésamo.
13
visualizaciones
Guardar
cocina japonesa
Sushi japonés: nigiri de salmón y hosomaki de pepino
Aprende los gestos del sushi japonés: un shari brillante y equilibrado, nigiri de salmón y hosomaki de pepino limpio y delicado.
7
visualizaciones
Guardar
Publicité