アルジェリア風マクルウト、アーモンドと蜂蜜添え

山のレシピ

Makrutは、毎日の製品であるセモリナを、蜂蜜とオレンジの花の香りで輝くパーティーペストリーに変えます。このバージョンは、現代の家族料理のために書き直され、構造化されており、料理のアイデンティティを与える製品、プロポーション、ジェスチャーを保持しています。 その成功は、脆い封筒、柔らかいアーモンドの詰め物、浸さずに浸透する蜂蜜のコントラストにあります。準備には数分かかります。シリアルの重量を量り、野菜を準備し、開始する前にスパイスを集めてください。 プロセスがスムーズになり、調理は簡単にコントロールできます。

ジェスチャー

磨き、水を加えた後は決して練らないでください。生地は弾力性を持たずに組み立てる必要があります。残りの期間を尊重し、特に食感を観察します。シリアルは独特のままでなければなりません。生地は残酷に加工されずにしなやかになり、スープは 激しく沸騰するのではなく、身震いする必要があります。いくつかのステップで味わい、塩、酸味、またはスパイスを徐々に調整します。この注意は、タイマーを追うだけではなく、より規則的な結果をもたらし、レシピを火の力や材料の大きさに適応させることができます。

サービス、バランス、節約

提示します。指示された量は、同じ割合を維持しながら、プラグの部分セレクタで調整することができます。 カロリーと栄養価は1食当たりの推定値です。製品、実際に吸収される脂肪の量、サービスによって異なります。涼しい温度で閉じた箱に5日間保管し、ベーキングペーパーで層を分離します。 色、穀物、トッピングが注目を集めるように、シンプルで寛大な料理に盛り付けます。