La cucina è condivisa
Incontra i nostri autori
Voci, culture e tavole diverse, accomunate dal piacere di trasmettere.
Montréal
Atelier Washoku
Une cuisine japonaise attentive aux saisons, à la précision du geste et à l’équilibre des saveurs.
New York
Maison Méditerranée
Une cuisine solaire entre Alger, Marseille et New York, généreuse en herbes et huile d’olive.
Toronto
Cucina di Luca
Chef italien amoureux des pâtes fraîches, des pizzas et des recettes familiales.
Montréal
La Table de Claire
Autrice franco-canadienne. Cuisine de saison, gestes simples et grandes tablées.