La créativité commence dans le placard
Huile d’olive, tomates, pois chiches, citron, olives, câpres, ail et pâtes donnent déjà des dizaines de repas.
Ajouter du contraste
Une assiette méditerranéenne réussie joue avec le frais et le confit, le croquant et le fondant, l’acide et le généreux.
Gardez aussi des amandes, du tahini, des herbes séchées et un bon vinaigre : ce sont eux qui transforment les restes en vraie recette.
