Un paysage dans un bocal
Les herbes de Provence racontent la garrigue. Le thym structure, le romarin apporte une note résineuse, la sarriette réveille et l’origan arrondit.
Notre proportion de départ
Mélangez trois parts de thym, deux de romarin, deux d’origan et une de sarriette. Écrasez légèrement au mortier juste avant l’usage.
Sur une pizza blanche, un poulet rôti ou des légumes, ajoutez-les assez tôt pour qu’elles libèrent leurs huiles aromatiques.
