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Cuisine française
Par La Table de Claire
Poulet basquaise aux poivrons
Un plat français coloré où le poulet mijote avec poivrons, tomate et piment doux.
Par La Table de Claire
Préparation25 min
Cuisson50 min
Portions4
DifficultéIntermédiaire
Le mot de l’auteur
“J’ai préparé « Poulet basquaise aux poivrons » pour ces journées où l’on veut quelque chose de généreux sans compliquer la cuisine. Ce que j’aime ici, c’est le contraste des textures et la possibilité d’ajuster la recette avec ce que l’on a déjà. Mon conseil : prenez le temps de goûter à chaque étape, c’est souvent là que le plat devient vraiment le vôtre.”La Table de Claire
Mise en place
Pour 4 personnes
Les ingrédients
Pas à pas
75 minutes
La préparation
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01
Préparer
Colorer le poulet puis le réserver.
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02
Assembler
Faire fondre oignons et poivrons, ajouter la tomate.
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03
Finaliser
Remettre le poulet et mijoter jusqu’à sauce veloutée.
La communauté a cuisiné
Notes et commentaires
“Savoureuse et très bien expliquée.”
“Une excellente base, facile à personnaliser.”
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